最新数据融会，10月份日本新米价钱达到每斤约9元。11月22日，日本总务省公布该国10月寰球破钞者物价指数融会，大米类商品价钱同比上升58.9%，创下自1971年有可比数据以来的最大涨幅。但是就算涨到约合东谈主民币9元一斤的“天价”，不少日本全球还得靠近大米枯竭难以买到的逆境。大米，这一册应是平淡最基础的必需品，却让纷乱日本全球“买不着”“吃不起”。
据央视新闻音问，日本农林水产省11月公布的最新数据融会，10月份日本新米价钱达到每60公斤23820日元（约合东谈主民币1116元），换算下来，每斤的大米价钱约折合东谈主民币9元。也有日本全球在互联网上晒出了我方两年内纪录下的合并品牌大米价钱的变化：两年前卖每5公斤1580日元，现时每5公斤2980日元。
不外相较热爱价钱，商场上大米的枯竭则是更多日本全球所靠近的深邃问题。
早在本年八九月份，日本自给率最高的食材——大米就初始出现了加价概况断货的情况。各个超市里的大米销售区要么是“暂时无货，进货技艺待定”，要么是“此商品限购，每位来宾1份”的晓谕奉告。即使是稀疏存在在售的大米，其价钱亦然近乎翻倍地上升。大米枯竭后，日本果然统统的餐厅在米饭供应上都初始出现加价或减量的变化。
天然大米供应枯竭的问题在10月之后总体得到了处置，但售卖价钱却莫得复原到8月份之前的水平。
据日本农林水产省先容，大米价钱上升的原因包括今夏大米产量较低，收购者之间竞争狠恶。
日本农业经济学者小川真如在罗致央视新闻采访时刻析说，旧年日本的炎暑天气、而后的南海海槽地震教养信息以及本年八九月份的台风灾害，导致了大米减产；同期，商场上关于大米的需求量有所加多。诸多成分混互助用，导致了日本大米商场价高、缺货的近况。
不外掩蔽在经济公法下的，还有一条绝大无数日本人人都能干其词却愈加根底的“规定”——“减反政策”。
据人人先容，“减反政策”，是指日本在二战纳降后实践的大米逐年减耕政策。在日本古老纳降后，好意思国初始对日本实行单独占领，并提供食粮解救。与此同期，日本全球的主食结构初始缓缓发生变化，此前果然王人备以大米为主食的餐桌上，跟着入口面粉的到来初始出现变动，面包、面条等主食的比重初始加多。日本政府初始自1970年起以每年大米需求量减少10万吨为前提，冉冉减少大米耕耘面积。
之后跟着日本国内入口食粮食材的比重加多，日本政府暗示为了保险食粮供应安全，于2018年宣布废止“减反政策”。
但日本佳能全球计策参议所主要参议员山下一仁合计，实质上日本大米的减耕政策仍在进行，以2023年9月至2024年8月供应的2023年产的大米为例，同比还是减少10万吨。
山下一仁暗示，之是以实践这么的减耕政策，是因为大米具有不同于一般商品的罕见属性，其破钞量不会跟着价钱的波动而出现剧烈波动。且米农在减耕后，不错有更多技艺过问副业收入中，副业收入比拟于农业收入利润率更高，因此有不少农业从业者相沿这么的减耕政策。
这也让有才调独揽日本农业政策的关键“操盘手”——日本农协，得以抓续取得日本农民的相沿，进而进一步向日本政府施压独揽农业政策。
日本农协官网公布的信息融会，日本农协不仅厚爱共同采购农业坐褥所需的物质、共同销售农畜家具，旗下还有如“农林中央金库”的金融机构厚爱储蓄和贷款等信贷处事以及如“寰球农业者农政畅通组织定约”的政事团体厚爱参与选举手脚，是日本政事生态中所谓的票仓。因此，其所实践的高米价想路，也一直被日本政府视为要点农业政策。
针对本年各地出现的米荒，大阪府知县屡次敕令农林水产省投放政府储备米，但日本政府均赐与间隔。
时任农林水产大臣坂本哲志暗示，储备米是在全年大米供应不及的情况下投放的，米荒将跟着新米赓续上市而得到缓解。除了100万吨储备米之外，日本政府每年活着贸框架下快活零关税入口77万吨大米，但这些入口米从来不会进入日本国内食粮商场开放。为了爱戴本国米价，日本对入口大米征收高额关税，而活着贸框架下不得不入口的零关税大米沿路用于食粮除外的范围。
天然秋季的新米上市可能会给米价带来一定的踏实，但因举座老本上升，即使是进入冬季，米价瞻望还会处于高位。关于日本破钞者来说，可能今后不得不罗致这么米价飞扬的践诺。